Itadakimasu

Dino Simonett in der heutigen NZZ am Sonntag:

CHEMELLI
Laternengasse 3
8001 Zürich
Schweiz
043 243 65 43

Dienstag bis Freitag: 9.00 Uhr bis 19.00 Uhr
Samstag: 9.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Sonntag und Montag Ruhetag


LE CHAPEAU FIN
Paris

Bleibt vorerst das Geheimnis von DS. Oder ist es eine "fantaisie" des Dandys?

Mayakosse von Milco, Sorens, gekauft im Jemoli. Feines Naturjogurt mit speziellem Produktedesign. Wüsste gerne mehr darüber.

Ursprünglich wollte ich das ja an einem anderen Ort publizieren (was ich wohl noch tun werde), trotzdem hat mich das jetzt auf eine Idee gebracht.

Hat man ein WLAN zuhause, dann ist die PSP eigentlich ideal als mobiles Kochbuch. Zuerst suche ich mir via PSP im Laden (via Wifi oder ab Speicher) ein Rezept aus und kaufe die Zutaten. Zuhause nehme ich einfach die PSP mit in die Küche und stelle sie dort während des Kochens auf.

Wenn ich mir meine letzten Einträge so ansehe, sollte ich wohl bald einmal eine neue Kategorie "Fast, Functional and Convenience Food" eröffnen.

Soup Stock Tokyo
Interview mit Masamichi Toyama, Businessman und Art Director.

Länggass-Tee
Katrin & Gerhard Lange & Mitarbeiter
Länggassstrasse 47
3012 Bern
Tel (0041)-(0)31-302'15'28
Fax (0041)-(0)31-305'94'84

Ein Teeblog auf deutsch - das findet man nicht alle Tage*. Und dann noch von jemandem, der endlich, endlich auch hier den unglaublichen Reichtum des taiwanesischen Tees bekannt macht. In Japan sind ja bereits viele "gong-fu-cha"-verrückt, ich bin mir sicher, dass dies in einigen Monaten auch hier zum Thema wird - nicht für die breite Masse, aber bei den Connaisseurs von edlen Weinen auf jeden Fall.

Dass CHOU Meng-lin gleichzeitig noch die japanische Teezeremonie (Urasenke-Schule) studiert, ist ein absoluter Glücksfall.

* PS: Wir waren nicht ganz unbeteiligt dabei und wünschen CHOU Meng-lin schon jetzt viel Erfolg!