26/11 ARE U QR? - Mobile Tags für lokale Produkte

Treehugger QR Code Picture
Image: Treehugger | Webadresse des QR-Codes

Worldchanging berichtet über den Trend Handys zu benützen, um Esswaren zu identifizieren bzw. auf den Produzenten zurückzuführen (Using Cell Phones for Food Traceability). Nach den Nahrungsskandalen der letzten Jahre mit dem Rinderwahnsinn als Kumulationspunkt, besinnen sich die wohlgenährten Menschen der ersten Welt wieder zurück aufs Lokale und Nahe (siehe Lokal Essen - Eat Local Challenge).

Doch wie weiss ich, wenn ich z.B. im Migros oder Coop stehe, woher das Gemüse oder Geflügel genau kommt? Eine Etikette ist ja schön und gut, aber meist ziemlich nichtssagend. In Japan setzen die lokalen Bauern und Produzenten auf QR-Codes, auch Mobile Tags genannt. Die Verpackungen der Produkte werden mit solchen QR-Codes getaggt:

qrcode

Bild: Link auf die Handy-Version dieses Beitrags, siehe QR-Code Generator

Mit einem Handy, dass eine Dekodierungssoftware für QR-Codes enthält (siehe den Kaywa Reader), kann ich dann diesen QR-Code lesen und direkt via Handy auf eine mobile Site zugreifen.

In Japan hat die Food Safety Commission herausgefunden, dass japanische Konsumenten seit der Einführung der QR-Codes auf Lebensmitteln, die lokalen Produkte den anderen bei weitem vorziehen. Ausländische Produzenten sollten sich dessen bewusst sein bei der Einführung neuer Produkte auf dem japanischen Markt.
Ohne Backstory, auf die einfach - und einfach heisst in diesem Fall mit einem normalen Handy - zugegriffen werden kann, werden es Produkte schwer haben. Die Konsumenten erwarten heute Informationen zum Ort und Zeit der Produktion, zum Produkt und zu den Produzenten (und ohne Foto gehts immer weniger).

PS:
Wie unglaublich faszinierend Landwirtschaft sein kann, z.B. die Reiskultur, kann man auf beste Art und Weise selbst herausfinden im vierstündigen Dokumentarfilm Die Geschichte des Dorfes Magino (Sennen Kizami No Hidokei: Magino-Mura Monogatari, 1987) von OGAWA Shinsuke. Ich habe den Film vor rund 10 Jahren am ersten Vision du Réel von Jean Perret gesehen. Etwas zum Film auf englisch findet man hier.

PS2: Kaywa, wo ich arbeite, stellt den Kaywa Reader her. Mehr dazu im Kaywa Blog.

PS3: ARE U QR? Den Spruch hab ich vom QR-Quiz geklaut, der am Fest von AD stattfand.

PS4: Update: Ich fand gerade noch diesen Artikel zum Thema aus Neuseeland.

26/11 Ojo de Agua - Weinkontor GmbH

Ojo de Agua
Weihnachten naht und die Bahnhofstrasse war gestern übervoll: überquoll. Und die Tramführer warnten: "Halten Sie sich gut fest, denn ein brüsker Stopp ist jederzeit möglich. Denn heute hat es wieder einmal viele Leute, die kennen die Bahnhofstrasse und die durchfahrenden Trams nicht."

In so einer Situation fragt man sich: wo finde ich bei diesen Menschenmassen einen Ort zum Atmen?

Wir haben die kleine Oase gestern zufällig gefunden: Ojo de Agua (Besitzer: Dieter Meier, siehe Website). Angenehmes Interieur - dunkle Töne, viel Holz, 3, 4 Tische. Kleine Karte: feiner Hauswein (Ojo de Agua?), argentinisches Bio-Tartar. Übrigens Wein und argentinisches Bio-Beef (Entreôte, Hohrücken, Filet) kann man auch direkt über die Gasse kaufen.

Ojo de Agua - Weinkontor GmbH
Oetenbachgasse 13
8001 Zürich

Di-Fr: 11.00-18.30 Uhr
Sa: 11-16.00 Uhr

info@ojo-de-agua.ch
Tel. +41 1 210 47 00
Fax +41 1 210 47 01
www.ojo-de-agua.ch